Womit hast Du Flöte spielen gelernt ?

Wahnsinn, wie die Zeit vergeht.

Die Kinder lernen heute noch in der Grundschule bei uns Flöte spielen. Allerdings muß ich sagen, mehr schlecht als recht. Woran das liegt, kann ich nicht sagen. Aber es kam die Frage auf, wie ich denn Flöte gelernt habe, und welche Bücher wir denn hatten. Das ist eine ziemlich gute Frage !

Aber eines möchte ich vorweg nehmen ... Ob einem der Musikunterricht Freude macht oder nicht, liegt auch sehr stark am Musiklehrer ! Das Flötenspielen hat mir erst bei Frau Gallis richtig Spaß gemacht. Zum einen brachte sie ihr Akkordeon immer mit, und zum anderen durften wir die Notennamen auf das Blatt schreiben. Sie frischte den Unterricht mit tollen Stücken auf. Das Ganze war dann alles andere als langweilig !

I saw three ships

Eine wunderschöne Version beschert uns Glen Campell:

Kein Problem, um dieses Lied nachzuspielen:

• klick hier - Lieder-Archiv

Erdnussplätzchen

Zutaten:

• 400 Gramm Zucker 
• 3 Eßl. Kakaopulver
• 110 g Butter
• 120 ml Milch 
• 1 Prise Salz
• 225 Gramm Haferflocken
• 500 Gramm Erdnussbutter 
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (z. B. LittlePod Vanilleextrakt)

So gehts:

• Zucker, Kakaopulver, Butter, Milch und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
• Nach einer Minute Topf vom Herd nehmen und Haferflocken, Erdnussbutter und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren. 
• Nun mit einem Löffel kleine Portionen von der Masse auf ein Backblech setzen.
• Anschließend das Ganze im Kühlschrank auskühlen lassen.

Schnelle Schokoladenplätzchen

Zutaten

• 2 Tassen Zucker
• 3 Tassen Haferflocken
• 1 Drittel Tasse Kakaopulver
• 250 ml Milch 
• 1/2 Tasse Butter

So gehts:

• Vorbereitungen:
• Blech mit Backpapier in den Kühlschrank oder in ein Gefrierfachlegen. Wenn es im Dezember kalt genug ist, geht auch der Tisch am Balkon ! Die Kekse können dann schneller hart werden.
• Kekse zubereiten:
• Milch, Butter, Kakao und Zucker in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen.
• Anschließend Haferflocken hinzufügen und gut verrühren. 
• Nun mit einem Löffel kleine Häufchen auf das gekühlte Backpapier setzen.
• Nun stellt man das Blech für eine Stunde in den Kühlschrank 
• Alternativen: 
• ca. 20 Minuten Gefrierfach
• ggf. auch auf den Balkon. Achtung, dass die Vögel die leckeren Kekse nicht wegfressen.

Kokos - Pralinen

Pralinen sind sehr lecker, aber natürlich nichts, wenn man auf sein Gewicht achten muß. 

Wer die üblichen Weihnachtsplätzchen nicht mehr sehen kann, oder einmal seinen Backofen nicht schon wieder benutzen möchte, der kann es einmal mit diesen Pralinen versuchen.

Die Hürde mit dem Kokos - Sirup

Allerdings wird man auf der Suche nach einer Zutat oft an seine Grenzen stoßen: Kokos-Sirup. Ich kenne nur den Monin Sirup Cocos, aber es gibt bestimmt noch andere.

Aber was ist Kokossirup überhaupt ? Nun, Kokossirup ist ein Weiterverarbeitungsprodukt, bei dem Kokosflocken und Kokosmilch mit Zuckerwasser gemischt werden. Durch Aufkochen entsteht der dickflüssige Sirup. Und den verwendet man übrigens auch bei Cocktails (z. B. Pina Colada).

Es ist also kein Problem, sich etwas Zusatzarbeit zu machen, wenn man vor hat, einige Cocktails anzubieten, die einen "exotischen" oder "karibischen" mit / ohne "fruchtigen" Charakter haben sollen. Dieser Charakter passt ja auch zu unseren Pralinen !

Schokoladige Knusperchen (mit Obst)

... mal etwas anders. 

Diese Variante habe ich auf der Webseite Eatssmarter gefunden.

Zutaten:

Man leihe sich folgende Zutaten:

• 200g Vollmilchkuvertüre 
• 40g Knusper-Müsli (z. B. Dr. Oetker Vitalis)
• 100g Cornflakes (Kellogg*s Cornflakes)
• 25g getrocknete Kirschen

So geht es:

• Einen Topf mit Wasser füllen, aufkochen lassen und dann den Herd auf niedrigste Stufe schalten.
• Die Vollmilchkuvertüre fein hacken und etwa zwei Drittel davon in eine Schüssel geben. Die Schüssel in den Topf geben und die Kuvertüre im Wasserbad vorsichtig schmelzen.
• Gelegentlich umrühren.
• Sobald die Schokolade ganz geschmolzen ist, die Schüssel vom Herd nehmen und die restliche Kuvertüre hinzugeben und langsam unterrühren, bis alles geschmolzen ist.
• In einer großen Schüssel das Knusper-Müsli, die Cornflakes, getrockneten Kirschen und die geschmolzene Kuvertüre sorgfältig vermengen, so dass alles von Schokolade überzogen ist.
• Mit zwei Teelöffeln etwa 30 Schokopralinen formen und auf Backpapier legen. Dann circa zwei bis drei Stunden in einer kühlen Umgebung trocknen lassen.

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